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【ホットクックレシピ・日記】無水カレーの材料

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【ホットクックレシピ・日記】無水カレーの材料

こないだまなどん(妻)が「私、料理が苦手だし、料理に時間も取られたくないから、ほったらかしで料理が出来るホットクック絶対買う!」って宣言してて。

で、まなどんは思い立ったら行動が早いから、あっという間にホットクックを購入。

「さて、ホットクックの実力はどんなもんか見てやろう」と上から目線で見てたけど、出てくる料理が全部美味い!ということで、妻の料理をホットクック日記として残しておこうと思う。

無水カレーに挑戦!

今回妻がチャレンジしたのは無水カレー!

↓これね

材料

・ニンジン 2本
・タマネギ 3個
・ニンニク(ひとかけ)
・ショウガ(適量)
・鶏ムネ肉 400g
・カレールー 4-5人分

調理スタート

野菜はフードプロセッサーでみじん切りにして、お肉は鶏むね肉を大きめにカット。そしてホットクックに入れてスイッチポン。

あれ?何か材料足りないと思いません?

そうです!水を入れてないんです!

ここで改めて着目してほしいのは『無水カレー』だということ。なんと、野菜から出る水分でカレーが出来てしまうのです!

今回は、スイッチオンして65分後の出来上がり。でもカレーをずっと火にかけて、焦げないか・・・などと気をつかう必要は全くなし!

材料入れたら、あとは出来上がるまで好きなことしてていいんだよ!これは相当すごいことじゃない?料理革命やー!

実食

パクッ!

うおおおおおおおおおおお!めちゃんこ美味い!旨味が凝縮されてる感じで甘い!

これ野菜から出る水で調理してるからかなあ?いやー、うまい!

あまりに美味しすぎて、その日にもう一回作ったのは秘密である。


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