【ホットクックレシピ・日記】無水カレーの材料

こないだまなどん(妻)が「私、料理が苦手だし、料理に時間も取られたくないから、ほったらかしで料理が出来るホットクック絶対買う！」って宣言してて。

で、まなどんは思い立ったら行動が早いから、あっという間にホットクックを購入。

「さて、ホットクックの実力はどんなもんか見てやろう」と上から目線で見てたけど、出てくる料理が全部美味い！ということで、妻の料理をホットクック日記として残しておこうと思う。

無水カレーに挑戦！

今回妻がチャレンジしたのは無水カレー！

↓これね

・ニンジン　2本
・タマネギ　3個
・ニンニク（ひとかけ）
・ショウガ（適量）
・鶏ムネ肉　400ｇ
・カレールー　4-5人分

野菜はフードプロセッサーでみじん切りにして、お肉は鶏むね肉を大きめにカット。そしてホットクックに入れてスイッチポン。

あれ？何か材料足りないと思いません？

そうです！水を入れてないんです！

ここで改めて着目してほしいのは『無水カレー』だということ。なんと、野菜から出る水分でカレーが出来てしまうのです！

今回は、スイッチオンして65分後の出来上がり。でもカレーをずっと火にかけて、焦げないか･･･などと気をつかう必要は全くなし！

材料入れたら、あとは出来上がるまで好きなことしてていいんだよ！これは相当すごいことじゃない？料理革命やー！

パクッ！

うおおおおおおおおおおお！めちゃんこ美味い！旨味が凝縮されてる感じで甘い！

これ野菜から出る水で調理してるからかなあ？いやー、うまい！

あまりに美味しすぎて、その日にもう一回作ったのは秘密である。