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【ホットクックレシピ・日記】甘酒の材料と設定

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【ホットクックレシピ・日記】甘酒の材料と設定

こないだまなどん(妻)が「私、料理が苦手だし、料理に時間も取られたくないから、ほったらかしで料理が出来るホットクック絶対買う!」って宣言してて。

で、まなどんは思い立ったら行動が早いから、あっという間にホットクックを購入。

「さて、ホットクックの実力はどんなもんか見てやろう」と上から目線で見てたけど、出てくる料理が全部美味い!ということで、妻の料理をホットクック日記として残しておこうと思う。

甘酒に挑戦!

今回妻がチャレンジしたのは甘酒

↓これね

材料(出来上がり量900g)

・ごはん(冷ごはんは軽く温める) 300g
・米麹(乾燥、一粒ずつばらす) 200g
・水 400ml

調理スタート

まぜ技ユニットをセットしたホットクックに米麹、温めたごはん、水を入れてスイッチポン。

以上、終わり!

これだけで、なんとホットクックは自動で発酵ができるのだ!
(自動 → 発酵6 → 発酵6-2 → スタート)

調理時間は約6時間。待つだけで出来上がり!楽ちんすぎる!

実食

こうやって出来た甘酒、食べてみるとめっちゃくちゃ甘~い!

砂糖が入ってないのにこれだけ甘いなんてすっげー!

でもそのままだとちょっと濃いかなー。原液な感じだし、飲んでると言うよりは食べてるって感じだし(笑)

でも、まなどんがいい方法を発見!

飲むときに豆乳で割るとめっちゃまろやかになって美味しい!

甘酒の豆乳割り、オススメっす!!!


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